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商品の特徴
「飛騨の酒 山車（さんしゃ）」は、岐阜県高山市の原田酒造場が手がける日本酒です。原田酒造場は安政2年（1855年）創業の酒蔵で、飛騨高山の歴史ある「古い町並み」に蔵を構えています。「山車」という銘柄名は、高山祭を彩る祭り屋台の山車に由来しています。
酒造りでは、飛騨の気候を生かした冬季醸造にこだわり、手造りを基本としています。日本酒造りの重要な工程である麹も手造りされており、蔵元では、この麹造りが山車ならではのコクとキレにつながる大切な工程と位置付けています。水には飛騨の山々に由来する水を使用し、米は主として岐阜県産米のほか、商品によって兵庫県産の山田錦なども使われています。
山車には、純米酒や純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、辛口タイプ、季節限定酒など複数の商品があります。なかでも特徴的なのが「花酵母」を使った商品です。たとえば「純米吟醸 花酵母造り」にはアベリア花酵母AB-2が使用され、精米歩合55％、アルコール度数15度以上16度未満、日本酒度+4。フルーティーな香りと爽やかな飲み口を特徴とする一本として販売されています。好みや飲む場面に合わせて、さまざまなタイプから選べる日本酒ブランドです。
おすすめポイント
山車を選ぶ際に注目したいのは、伝統的な酒造りを大切にしながら、花酵母を使った日本酒など個性の異なる商品を幅広く展開している点です。日本酒は銘柄によって香りや甘辛、アルコール度数などが異なりますが、山車も爽快なタイプから辛口、濃醇辛口まで用意されているため、自分の好みに合わせて比較できます。
華やかな香りを楽しみたい場合には花酵母を使った純米吟醸や純米大吟醸、すっきりとした辛口を探している場合には「純米吟醸超辛口 雷吟」など、味わいを基準に選べるのも便利です。「純米吟醸 花酵母造り」は720mlと1800mlが販売されており、720mlなら初めて試す場合にも選択肢にしやすい容量です。
また、公式通販では日本酒だけでなく、和リキュール、焼酎、地ビール、ギフトなどのカテゴリーも用意されています。日本酒についても日常向けの商品から贈答品として検討しやすい商品まであり、用途に合わせて探せます。商品によってはギフト包装やのしを指定できるため、自宅で楽しむ一本だけでなく、誕生日や退職祝い、長寿祝いなどの贈り物を探している場合にも候補を比較しやすくなっています。
飛騨高山の酒蔵が造る地酒という背景も分かりやすいため、旅先で味わった飛騨の日本酒を自宅でも楽しみたい人や、岐阜・飛騨らしさの感じられるお酒を贈りたい人にも検討しやすい商品です。
購入前に確認したいこと
山車は一つの商品名だけを指すのではなく、原田酒造場が展開する複数の日本酒に使われている銘柄です。そのため、購入するときは「純米吟醸 花酵母造り」「純米大吟醸 花酵母造り」「特別純米酒 手造り純米」「純米吟醸超辛口 雷吟」など、具体的な商品名まで確認して選ぶことが大切です。精米歩合、アルコール度数、日本酒度、味わい、容量なども商品によって異なります。
保存方法や賞味期限についても商品ごとに確認しましょう。たとえば公式通販では「純米吟醸 花酵母造り」は常温保存、賞味期限は製造年月より未開栓90日と案内されています。一方で、商品によって条件は異なるため、購入する商品の詳細情報を確認する必要があります。
公式通販ではクレジットカードなど複数の支払い方法が用意され、配送日時の指定にも対応しています。発送時期や支払い条件、送料、ギフト対応、在庫状況などは注文内容や時期によって確認が必要です。価格や季節商品、期間限定商品も変わる可能性があるため、注文前には最新の商品ページと利用案内を確認しておくと安心です。なお、20歳未満への酒類販売は行われていません。
こんな人におすすめ
飛騨の酒 山車は、単に日本酒を購入するだけでなく、酒蔵の歴史や地域性、造り方にも目を向けながら一本を選びたい人に検討しやすい銘柄です。1855年創業の原田酒造場が飛騨高山で酒造りを続けており、伝統的な冬季醸造や手造りの麹を大切にしているため、飛騨の地酒に興味がある人にも選択肢となります。
- 飛騨高山の地酒を自宅で楽しみたい人
- 純米酒や純米吟醸、大吟醸などを好みに合わせて選びたい人
- 花酵母を使った日本酒に興味がある人
- フルーティーなタイプから辛口まで比較して選びたい人
- 岐阜・飛騨にゆかりのあるお酒を贈り物として検討している人
特に、初めて山車を購入する場合は、商品ごとの「味わい」や日本酒度、アルコール度数などを確認すると選びやすくなります。華やかで爽やかなタイプ、しっかりとした辛口などラインアップに違いがあるため、普段飲んでいる日本酒の好みと照らし合わせるのが一つの方法です。自宅用とギフト用のどちらでも、飲む人の好みや利用する場面を考えながら商品を選べることが、山車を検討する際の特徴といえるでしょう。
